Подскажите, насколько сложно российскими картами оплачивать в Бишкеке? Взять ли с собой наличные?

Российским миром можно пользоваться в банкоматах (но не во всех, даже если на них написано МИР). Снимите нал и ходите с ним, пробуя оплачивать Миром. Юнионпэй от Газпромбанка работать отказывается.

Лучше с наличкой, если надеяться на карты РФ, будете ходить потом без денег и снять не сможете почти нигде ) В кафе соглашаются на перевод на карту с сбера, тинькофф на местную.

Многие без местных карт переводят себе со своих российских карт Юнистримом или Золотой короной. Получают наличные рубли или сомы здесь в отделениях.

Вообще не возможно, только наличка или местные карты.