подскажите, пожалуйста, кто продлевал договор аренды квартиры в турции; Как эта процедура проходит, нужно заключать новый договор или к старому просто добавляется какая-то дополнительная заметка?

Если обо стороны нет претензий течении месяца по законодательству автоматический обновляется договор аренды но вам для внж нужен договор аренды нотариальном заверением по этому надо сходить в нотариус продлить.