Где в Софии найти чай не в пакетиках? Я только Ахмад нашел.

В небольших чайных магазин можно найти листовой черный зелёный чай на развес.

Есть магазин чая на ангел Кънчев. Там отличный выбор японцев, включая церемониальную матчу. Ну и посредственный китайцев, но как говорится, что есть. Такой чай я обычно на работу брал, когда просто попить. Но для церемонии его использовать не стал бы.

На Droga посмотрите.