подскажите ещё где очень срочно можно купить диван, холодильник, стиралку, ну и постельное в Стамбуле?

Мармара, 5м мигрос и все что в радиусе этого. Есть ещё эскиджи базар на две остановки выше.

Ищите на гугл мапсе по термину “spot”. Это магазины продажи подержаных вещей (в том числе техники). Обычно с доставкой и установкой (но лучше спросить, на всякий случай). Не забывайте, что в них можно и немного поторговаться (особенно, если брать несколько вещей).