Кто знает как изменить адрес доставки в poczta polska в Канаде?

Да.

@Oleh: Можете сходить на почту и спросить. Но я бы сказала, что это невозможно. Нужно ждать, пока оно вернётся к вам, потому что там не будет такого адресата, и отправить на правильный адрес.