Подскажите, пожалуйста, если мы летим Алматы - Эркан с пересадкой в Анкаре, можем ли мы выходить в город или должны сидеть в транзитной зоне?

Если у вас единый билет - то вы будете находиться в транзитной зоне. Я летала через Анкару и так, и так - когда с самостоятельной перерегистрацией между самолетами - выходить в город можно было, но не было желания.