какие есть варианты купить пакет интернета для туристической симки без похода в офис? Есть карта ziraat.

Никаких.

Какой оператор?

У vodafone через приложение в личном кабинете спокойно пополняется с карты.

в приложении ziraat в меню выбираете payments--> gsm top up, далее выбираете своего оператора и подключаете пакет)