Если заливают соседи, звонить в Бишкекгорводоканал? Или есть какие-то аварийные службы побыстрее?

В первую очередь в Управляющую компанию по идее. Они знают, как можно стояк перекрыть быстро по идее контакт в платёжке за ком. услуги должен быть.