подскажите хорошего нотариуса, который оформит правильный договор для ВНЖ антальи?

Нотариус не оформляет.

Любой нотариус заверит договор. Он стандартный на бланке. Думаю больше вопросов будет к нестандартному "правильному" договору)

Мы заполняли договор с хозяином без риэлтера, когда пришли заверять, нотариус сам указал нам, где не верно заполнено, мы переписали быстро и все.