Подскажите пожалуйста, какое самое теплое место на канарах в начале февраля?( ходить в шортах и майке, купаться).Хочу очень сильно на Лансероте, но не уверена, что там не будет сильного ветра.

Я бы сказал, что южное побережье Тенерифе и Гран Канарии. Мы там были в январе (не в этом году), шорты-майки-купаться, всё как Вы просите:) На Лансароте тоже ездили, но там существенно холоднее и очень ветрено. Но красиво!