Подскажите, если карта Зираата к турецкому номеру привязана, могу ли я её привязать к русскому? Это в приложении можно сделать или идти в банк заявление какое-то писать?

Будванский Зираат не имеет отношения к турецкому, туда идти бессмысленно. Кому-то одному удалось привязать к рф номеру, но ещё находясь в Турции, и похоже случайно, потому что остальные писали, что турки только к своим номерам подключают.

Про Ziraat не скажу, но вот с другим турецким банком (akbank) вопрос подключения номера (любого, даже РФ) решается в личном онлайн кабинете (на полной web версии). Правда смс приходят все равно после танцев с бубном (только при выключенном wi fi и иногда после выключения/включения телефона)