нахожусь в Германии, не приходит код на турецкую сим карту, что можно сделать?

Ничего.

У меня в Германии симка работала. Сколько месяцев симке? Телефон регистрировали, пока в турции были? Если заблочили , то удалённо ничего не сделать, меняйте телефон в сервисе/банке, где он привязан.