Подскажите, на Пхукете есть магазины как H&M , Zara , Starbucks?

В централе.

Есть. А ещё в самом городе есть магазин дютифри, там дешевле чем в аэропорту можно все бренды посмотреть, правда заберёте только в аэропорту при вылете.