Подскажите, при полете во Вьетнам через Эр Рияд (Саудовская Аравия) и Мумбаи ( Индия ) нужно делать обе визы? Выход в город планируется только в Индии. И есть ли транзитные визы в этих странах или делать однократные туристические?

Могу сказать про Индию: визу делать надо, если летите отдельными бронированиями . А еще есть вероятность, что вы не сможете выйти в город, т. к вас не выпустят (вот такие тупые правила). Хотя, если вы летите отдельными бронированиями, то шанс выше.

Без визы в Индии вас даже из терминала не выпустят, транзитную визу не дают. В идеале должен быть один терминал и перевозчик, проходите только в транзите с сопровождением. В остальных случаях без визы могут быть проблемы.