через границу будет провозить человек 2 ноутбука, один распакованный, один в коробке, могут какие то проблемы возникнуть ?

В теории никаких, но могут и докопаться. Лучше бы без коробки. Пусть и не ноутбук, но я большую часть компьютера провозил в коробке от материнской платы, благо формат позволял. Вопросов не возникло, но коробка была в багаже а не в ручной клади. В целом как вариант ноутбук без коробки в ручную кладь, а тот что в коробке в чемодан.