Подскажите, пожалуйста, действительно ли выдают одно РВП ы казахстане на двоих, если сразу при подаче документов внести данные двух супругов одновременно?

Да, есть такая практика.

Только, если цель пребывания - работа, если один из супругов получает РВП по воссоединению с семьёй, то второй половинке РВП не дадут(

Там документ - обычная бумажка без печатей. Отксерите и будет у вас у каждого РВП, если для вас это критично.