Подскажите, пожалуйста, на детей для заявления на внж Турции надо делать фото?

Надо.

Да. Если не будут загружаться в систему детские фото, отметьте там галочкой, что фото детское, тогда пройдет - бывает, что на проходят, так как пропорции лица другие.