Скажите, при переводе денег из Не эстонского банка на счет в эстонском банке, приложение "не видит" в адресе буквы õöäü, как быть?

Пишите простыми. Сочетания не пробовала, на мой взгляд больше сложностей может вызвать. И ещё помню, что например в адресате не видит эти буквы, а в назначении платежа проходят (= поле свободное), соответственно там можно повторить в правильном написании.

Не знаю, на сколько это применимо к эстонскому языку, но в немецком любые умлауты можно заменять соответствующими дифтонгами: Ä=AE Ö=OE Ü=UE Не уверен, что помог, но.... мало ли... .