Подскажите, если я установлю Бинанс, заведу туда рубли, куплю USDT, далее как обменять USDT на аргентинские песо? Через р2р?

Приходите к специально обученным менялам и меняете usdt на песо.

Прямо в обменнике под камерой переводите со своего телефона usdt, чел отслюнявливает на машинке вам котлету должной толщины и расходитесь как в море корабли.

Вариант 1. Смотри платёжные системы, по которым Binance переводит внутри Аргентины. Самая популярная из них- Mercado Pago.