Я правильно понимаю, что если я покупаю недвижимость и хочу сдавать её в аренду официально - мне необходимо регистрировать ТОО?

Без ВНЖ вы не можете купить недвижимость, а если ВНЖ у вас есть, то не ТОО, а ИП, полагаю.

С ТОО без ВНЖ можно покупать недвижимость даже жилую, без вывода из жилого фонда, но покупаете не на себя, на организацию.

На ТОО и квартиру можно.