Подскажите, а обменники работают в субботу? Где выгоднее в центре валюту на лари обменять? .

Работают. Около стадиона Динамо ( Цабадзе 15), около метро Марджанишвили, около метро Дидубе. Везьде по мильону обменников - выбирайте.