можно ли в Германии найти нотариуса для России (надо сделать согласие на продажу недвижимости в РФ). Или это только в консульстве можно сделать?

Можно у любого натариуса, но потом придётся переводить (не знаю нужен ли будет апостиль). И в России не очень хорошо относятся к таким доверенностям. В консульстве намного проще сделать. Но им нужен готовый текст и они сами его не проверяют.

Можно, прям в консульстве есть нотариус.