Есть ли у кого опыт перевозки в рюкзачке наличных порядка 12к евро между странами ЕС на самолете? Не уточняют ли природу денег?

Количество денег которые вы можете ввезти без декларации отличатся от страны к стране. В Германии это 10.000. Если вас поймают с большей суммой (что маловероятно), то наверняка спросят про природу денег.