Подскажите пожалуйста как из России менее затратно вывести рубли в доллары в Турцию, на карту или кэшем. Что лучше корона пэй или карта юнион пэй?

Лучше через криптообменники здесь поменять. Через ЗК сложно доллары получить.

Везите с собой разрешённую сумму, откройте счёт (пусть и с депозитом) в Турции. Потом кидайте на него переводом из банка в России не под санкциями. Из Райфайзера или ГПБ. Можете вернуться в РФ сами, а можете это поручить надежному человек в РФ и ловите тут переводы. Родственники могут вам перевести достаточно большую сумму. Но. Везде будет комиссия, кроме конечно фактического ввоза с собойИ Я не советую вам применять «серые схемы», в которых вы мало что понимаете. Можете влететь не слабо.