Как можно сделать нотариальную доверенность в Вармении, которая потом будет доступна в России? Вариант с консульством не подходит, там очеред на 3 месяца вперед.

Звонишь нотариусу в РФ, консультируешься какая доверенность нужна. Идешь к нотариусу, пересылаешь форму. Они переводят паспорт на армянский, переводят форму на армянский и делают доверенность. Доверенность лучше переводить нотариальным переводом в РФ. Мне это нотариус в РФ говорил. Если это недвижимость, то лучше указывать конкретные адреса нахождения участка/квартиры и пр.