Оставил паспорт заграничный в такси убер в Стамбуле. Возможно ли его как-то вернуть?

В полицию. Но шансов мало. Если просто уехать в страну гражданства, то делается временный пропуск. Если внж или перемещение в другие страны, тогда удачи в посольстве новый получить.