Подскажите, если уезжать на FSJ волонтёрить в Германию, очень серьёзно относятся к биографии и мотивационному письму?

Да, к биографии и мотивационному письму относятся серьёзно. Хотят брать тех, кому волонтерская служба действительно важна. Так же хорошо, если опыт работы в соц. сфере есть и рекомендательное письма из НКО напр. имеются. Со знанием языка лучше чем без них. После письменной заявки организация будет решать, пригласят ли на собеседование (лично/ онлайн). Если да, то тогда нужно будет ясно объяснить свою мотивацию. В общем не так сильно смотрят на рекомендательное письма, хотя могут потребовать, как на человека как личность.