Местное население в Кыргызстане в долларах хранит сбережения?

Это продвинутые, нормальные при наличии родни с землёй в скот вкладываются.

В акциях apple и Microsoft)

Да, в долларах хранят. У кого много денег недвижимость покупают. В селах скот держат. В банки под проценты дают.

Зачастую да. Покупка автомобиля и недвижимости в долларах происходит, но в документах пишут сомовый эквивалент по курсу нац банка, на день заключения сделки.