Можно ли подаваться на внж в Турции одним заявлением (муж +жена)?

Если не ошибаюсь, то нужно 2 разных заявления.

Как это - одно заявление? Вы ведь заполняете форму на официальном сайте, и в этой форме даете данные на одного человека. Откуда в анкете взяться второму? На каждого (включая детей) отдельная форма, отдельная анкета. Наверное вы слышали о том, что придти на рандеву можно всем вместе? Это да, можно. При заполнении формы нужно отметить форму того, с кем хотите придти.