уезжаем в Грузию, параллельно хотели бы заняться визой в США. Какие документы надо взять с собой? У меня ИП, жена домохозяйка, ребёнок 5 лет. Есть несколько недвижимости в собственности, 2 автомобиля.

Доки подтверждающие право собственности на недвижимость и свидетельство о регистрации авто. Но их, как правило, не спрашивают. Могут задать вопрос про работу. Вот тут придётмя доказать, что вы привязаны к родине.