Есть у кого реальный опыт провоза гитары в салоне самолёта, желательно в Ширак Авиа, и сколько заплатили при этом??

А почему бы не уточнить в Ширак авиа? Они дадут вам всю детальную и актуальную информацию. Насколько я знаю, если речь идёт о провозе дорогих и габаритных вещей, то это надо договариваться с перевозчиком и обычно = покупке ещё одного билета.