подскажите, по квартире в стамбуле, пожалуйста! Если я снимаю на год с двумя депозитами, а съезжаю через 6 месяцев, могут ли депозиты удержать?

Конечно да! Именно для этого ( в том числе) депозит и сделан - чтобы гарантировать выполнение договора арендатором. Если договор на год - то жить вы должны год, если съезжаете раньше срока - депозит остается владельцу квартиры как компенсация того, что вы не соблюли условия договора.

У нас по договору прописано, что если предупредим за 2 месяца - депозит возвращают.

У нас так же (изначально хотели на пол года снимать, но договор по умолчанию делается на год, как я поняла), с хозяином обговорили что за 1 месяц его нужно будет предупредить и прописали в договоре.