Подскажите, пожалуйста, может ли ИП оформить рабочую визу сам на себя, не нанимая при этом 5 турков? В разных источниках противоречащая информация.

С таким вопросом лучше в турецкое консульство обратиться. А противоречивая информация из-за того, что могут быть разные виды и способы деятельности. Одно дело, когда вы хотите осуществлять деятельность в Турции. Тогда нужны разрешения, работники-турецкоподданные И так далее. Другое дело, когда вы ищете поставщиков или производство и вам нужно часто и продолжительное время находиться в Турции для контроля, согласования итд.