Что выгоднее при выводе рублей из россии в Турцию: человек пересылает мне на рублевый счет дениз банк+конверсия в доллары внутри банка ЛИБО человек привозит рубли наличкой, меняем здесь в обменнике?

Способов как перевести деньги «в цифре» - больше чем один. Счет в денизе это раз, у короны еще два способа внутри приложения, крипта. Я думаю есть еще. Что касается переводов «наличных» - систем перевода денег - это еще где-то так пять способов (и тут вы уже конвертируете сразу рубль в лиру/валюту по куда более адекватному курсу). И самый последний и самый тухлый способ - конвертация наличных в стране куда вы приехали. Забудьте про него навсегда. Рубль никому не нужен вообще и нигде. Вам на выбор будут предложены самые плохие курсы на выбор и из них вы будете выбирать наименование ужасный.