Возможно ли в обменниках Казахстана обменять рубли на доллары или евро?

Да, возможно, но конвертация будет через тенге всеравно, то есть ваши рубли сначала переведут на тенге по курсу покупки рубля, а потом с тенге купят доллар по курсу продажи доллара за тенге.