Вопрос по зимним развлечениям типа Цахкадзор.

Мы не особо горнолыжники, но хотелось бы снежного настроения, катания на ватрушках и просто валяния в снегу, а потом чаю) Это все на курорте есть? Или все-таки горнолыжка, никаких ватрушек? И второй вопрос. Написано, что курорт с конца декабря, и что снеговые пушки. Когда реально бывает самый сезон-сезон, что ы съездить в выходные? Январь? На НГ имеет смысл бронить заранее или лучше следить за погодой?