Скажите, в Турции, если телефон новый и в него поставить е сим, он тоже заблокируется через 120 дней?

Только турецкий телефон может пользоваться турецкими телефонными вышками, без ограничений.

Е сим заблокируется через 120 дней, потом можно поставить обычную симку еще на 90-120 дней.