Подскажите пожалуйста, если я в России был самозанятым, в сфере айти, то в Казахстане как мне платить налог с дохода от иностранцев ? Есть двойное налогообложение с Россией ?

Справу о доходах если предоставить, не будет двойного налогообложения согласно конвенции.

Вроде 180 дней после выезда вы являетесь налоговым резидентом РФ, и Казахстану не интересны.