можно ли переписать на себя свет и воду не имея икамета?

Нет, только с икаметом.

Вы должны это сделать как только заключили контракт на квартиру Икамет можно ждать до 3х месяцев после подачи заявления, за это время успеете несколько раз получить платежки.

Оформили и свет и воду без внж после заключения договора.

Город уточняйте В Бурсе например нельзя пишут что в каком-то другом городе можно.