хотим прокатиться посмотреть Стамбул с воды Мб есть какой-то рейс у перевозчиков обзорный? От какого причала отходит.

Полно людей продают эти туры в европейской части, особенно в султанахмете. Продают и у портов. Торгуйтесь смело. В целом по дешёвке можно просто придти и купить на любом порте длинный маршрут. Удовольствие огромное а стоит гораздо дешевле.