Подскажите, на какие винодельни стоит съездит для wine testing? Кто что порекомендует? Как вообще в них ориентироваться? Вряд ли у каждой какой то свой сорт винограда.

Езжайте в KWV. Эта компания продолжительное время обьединяла ВСЕХ производителей винной продукции. Они и сейчас работают с практически каждым регионом.. Так что Там- попробовать можно практически каждый вид. И не только вина:)) Их бренди - победил на всемирной выставке 2022.. Называется KWV Emporium. .