Хотим арендовать квартиру на полгода в Турции под ВНЖ. Почти все варианты, которые нам предлагаются, хотят оплату сразу за 3 или 6 мес.

Могут и "кинуть", но вообще это, а сожалению, обыденная практика. Сам неделю искал квартиру, но всё же нашёл очень хорошую и с помесячной оплатой. Также имейте ввиду, что если Вы оплатите за полгода, а ВНЖ Вам в итоге не дадут, с вероятностью 99.99% никто ни депозит, ни комиссию не вернет.

Да, более того, берут оплату за 12 месяцев вперед. Особенно с русских. Часто с русскими и разговаривать не хотят. очень суеверны, не хотят привлечь проблемы и к себе:))