42 года для Masters затем PR лишком поздно? IELTS 7. Или лучше лучше переориентироваться на старшего ребенка (19 лет) и отправить учиться.

Учиться можно поехать в любом возрасте, но получить стади пермит может быть сложно. Найти варианты остаться потом может получиться, но скорее всего, путь будет нелегким. Если у вас достаточно денег, вы сможете хорошо объяснить, зачем вы хотите получать мастера в Канаде, какие перспективы в карьерном плане это откроет для вас в будущем и т. п. - все может получится. Ребенка 19 лет отправить на учебу будет проще, но потом получить PR тоже будет не так просто - придется отучиться, отработать год или больше, и только потом будет возможность податься на иммиграционную программу.