В Турции можно быть до 60 дней , потом надо выехать на один день за границу , вернуться и снова будет новые 60 дней действовать ?

Можно из 180 дней находиться всего 90, поэтому во время 2 въезда есть всего 30 дней.

60+30 дней ещё . И выехать дня на 2 лучше , не одним днём.