Понимаю, что в Бишкеке наверное днём с огнём свинину не найти, но может кто нибудь знает, где взять соленое сало?

На ортосае ее много, еще есть подешевле на маслосырбазе (матросова/кулатова), но там до обеда все разбирают, с утра надо ехать.

На Ошском или ортосайском. Свинина свободно продается, как и продукты из нее.

Ярмарка выходного дня на Асанбае.

Есть на базарах, и свинина и сало, отдельно стоят от основного мяса. Спросите мясников, они вам подскажут.

Полно, на Орто Сай рынке в магазинчиках.

Аламединский рынок.

На Орто Сайском много и мяса, и сала, и копчёности .

Для покупки свинины нужно встать на учёт в Муфтияте и получить паспорт неверного. Отпуск свинины идёт в ночное время суток на Маслосырбазе.

РИХА.

Рынок Ортосай в микрорайонах, достаточно выбора свинины.

Сало можно купить на рынке Орто-сай, Аламедин, Ак-Эммир, в магазинах Беловежский гостинец, в гипермаркете Глобус.