Как активировать карту Фридом Финанс Казахстан в РФ? И в Apple Pay ей в РФ оплатить можно или только в КЗ?

Можно через Тинькоф по курсу 7.2 перевести.

В РФ вы не оплатите никакой картой вообще через Apple pay, так же как и через GP. Равно как и просто картой, которая выпущена за пределами РФ.