С какими деньгами сейчас лучше ехать? С рублями и их менять на лиры или с долларами/евро?

$.

Рубли вам точно наличными не понадобятся.

Поменять их вы тут сможете, но не через обменник а через частных лиц, курс в целом чуть лучше чем банковский в РФ.