Подскажите, в каких банках РФ можно открыть валютный счёт, чтобы потом снять деньги в валюте, а не рублях ?

Зачем вам валютный счёт в РФ? Наличку с валютных счетов в РФ можно снимать только с тех, которые открыты до 09.03.2022.