Где в Турции найти норм творог? Как он называется? И в каком магазине?

Здесь только lor peynir подобие нашему, разные марки есть, нужно пробовать.

На рынке.

Самое похожее на творог, что нашли и узнали - на рынке. Называется «lor» Он единственный не соленый. Но привычного творога Вы не найдете.