Подскажите пожалуйста, что такое Красная книга, которая часто упоминается при продаже домов в Киргизии?

Это документ на собственность.

Если что, землю в Кыргызстане вы купить не сможете. Дом купить можно, но землю можно только взять в аренду на 49 лет.

Красная книга - это документ на землю, на которой можно строить дом. То есть документ на землю, на которой стоит дом. И она должна быть красная. А может быть зелёная книга. Это земля не для стройки, а орошаемая земля, то есть незаконная.